เบกกิ้งโซดา ใช้ทำอะไรได้บ้าง มาดูประโยชน์และวิธีใช้อย่างถูกต้อง

เบกกิ้งโซดา มีประโยชน์มากมายที่หลายคนคาดไม่ถึง

เบกกิ้งโซดา หรือ โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium Bicarbonate) วัตถุดิบราคาประหยัด หาซื้อง่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หลายคนรู้จักเบกกิ้งโซดาในฐานะผงฟูสำหรับทำขนม แต่รู้หรือไม่ว่า เบกกิ้งโซดามีประโยชน์มากกว่าแค่ทำขนม ยังสามารถนำมาใช้ทำความสะอาด ขัดคราบ กำจัดกลิ่น และดูแลสุขภาพได้อีกด้วย

เบกกิ้งโซดา คือ สารประกอบเคมีที่มีสูตรทางเคมีคือ NaHCO₃ ลักษณะเป็นผงสีขาวละเอียด ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี มีรสเค็มเล็กน้อย

เบกกิ้งโซดามีคุณสมบัติเป็นด่างอ่อน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เบกกิ้งโซดามีประโยชน์ใช้สอยหลากหลาย ทั้งในครัวเรือน งานอุตสาหกรรม และงานด้านสุขภาพ

เบกกิ้งโซดาที่เราใช้ทั่วไปมี ประเภทหลัก อยู่ 2 ประเภท คือ

1. เบกกิ้งโซดาสำหรับทำอาหาร (Food Grade Baking Soda)

ผลิตมาเพื่อใช้ในการประกอบอาหารโดยเฉพาะ
ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน
มีความบริสุทธิ์สูง เหมาะสำหรับการบริโภค
นิยมใช้ทำขนม เบเกอรี่ ช่วยให้เนื้อฟู นุ่ม น่ารับประทาน
ใช้ทำความสะอาด ขจัดคราบ ดับกลิ่น ในครัวเรือน

2. เบกกิ้งโซดาสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม (Industrial Grade Baking Soda)

ผลิตมาเพื่อใช้ในงานอุตสาหกรรมทั่วไป
อาจมีสารปนเปื้อนปริมาณเล็กน้อย ไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค
นิยมใช้ในงานขัดผิวโลหะ ฟอกหนัง ควบคุมมลพิษทางอากาศ เป็นต้น
หาซื้อได้ยากกว่าเบกกิ้งโซดาสำหรับทำอาหาร
ไม่ควร นำมาใช้ในครัวเรือน ทำอาหาร หรือสัมผัสโดยตรง

นอกจากนี้ ยังมีเบกกิ้งโซดาประเภทอื่นๆ ที่ผลิตมาเพื่อใช้เฉพาะทาง เช่น

เบกกิ้งโซดาสำหรับใช้ในทางการแพทย์ (Pharmaceutical Grade Baking Soda) มีความบริสุทธิ์สูง ใช้ในผลิตภัณฑ์ยา เวชภัณฑ์
เบกกิ้งโซดาสำหรับใช้ในเครื่องสำอาง (Cosmetic Grade Baking Soda) มีความละเอียด ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เส้นผม

จุดเด่นของเบกกิ้งโซดาที่ทำให้เป็นสารพัดประโยชน์

จุดเด่นของเบกกิ้งโซดาที่ทำให้เป็นสารพัดประโยชน์ มีดังนี้

1. คุณสมบัติเป็นด่างอ่อน

ขจัดคราบมัน คราบสกปรก บนเครื่องครัว พื้นผิวต่าง ๆ ซักผ้าขาว ขัดรองเท้าผ้าใบ ล้างผักผลไม้
ดับกลิ่นอับ กลิ่นในตู้เย็น ถังขยะ กลิ่นสัตว์เลี้ยง ท่อระบายน้ำ กลิ่นปาก
ปรับสมดุลกรด-ด่าง บรรเทาอาการเสียดท้อง กรดไหลย้อน ผสมน้ำอาบ แช่เท้า

2. ความละเอียด

ขัดถู ซึม เข้าถึง คราบ สิ่งสกปรก กลิ่น ได้ดี
ทำความสะอาดคราบไหม้บนหม้อ กระทะ คราบในเตาอบ ไมโครเวฟ

3. ปลอดภัย

ไม่มีสารเคมีรุนแรง ใช้ได้กับเด็ก สัตว์เลี้ยง และสิ่งแวดล้อม
เหมาะสำหรับทำความสะอาดในครัว ดูแลสุขภาพ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมีตกค้าง

4. หาซื้อง่าย ราคาประหยัด

หาซื้อได้ทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายของชำ ในราคาที่ไม่แพง
ประหยัดเงิน คุ้มค่า ใช้สอยได้หลากหลาย

ตัวอย่างการใช้ประโยชน์จากจุดเด่นของเบกกิ้งโซดา

ทำความสะอาด ผสมเบกกิ้งโซดาเข้ากับน้ำ หรือผสมกับน้ำส้มสายชู จะกลายเป็นน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์ ขจัดคราบมัน คราบสกปรก บนเครื่องครัว พื้นผิวต่าง ๆ ซักผ้าขาว ขัดรองเท้าผ้าใบ ล้างผักผลไม้
ดับกลิ่น โรยเบกกิ้งโซดาลงในภาชนะ หรือผสมกับน้ำ เพื่อดับกลิ่นอับ กลิ่นในตู้เย็น ถังขยะ กลิ่นสัตว์เลี้ยง ท่อระบายน้ำ กลิ่นปาก
ดูแลสุขภาพ ผสมเบกกิ้งโซดาเข้ากับน้ำ ดื่มเพื่อบรรเทาอาการเสียดท้อง กรดไหลย้อน ใช้แปรงฟันขัดฟันขาว ผสมน้ำอาบ แช่เท้าเพื่อลดกลิ่นเท้า

ประโยชน์ของเบกกิ้งโซดา สารพัดประโยชน์ หาซื้อง่าย ใช้คล่องมือ

เบกกิ้งโซดามีประโยชน์มากกว่าแค่ทำขนม ยังสามารถนำมาใช้ทำความสะอาด ขัดคราบ กำจัดกลิ่น และดูแลสุขภาพได้อีกด้วย

1. ทำความสะอาด

ขัดคราบไหม้บนหม้อ กระทะ
ขจัดคราบในเตาอบ ไมโครเวฟ
ล้างคราบมันบนเครื่องครัว
ทำความสะอาดพื้นผิวต่าง ๆ เช่น เคาน์เตอร์ อ่างล้างจาน
ขัดพื้นกระเบื้องให้เงางาม
ซักผ้าขาวให้ขาวสะอาด
ขจัดคราบบนรองเท้าผ้าใบ
ล้างผักผลไม้กำจัดสารพิษ

2. กำจัดกลิ่น

ดับกลิ่นอับในตู้เสื้อผ้า ตู้รองเท้า
ดับกลิ่นในตู้เย็น ถังขยะ
ดับกลิ่นสัตว์เลี้ยง
ดับกลิ่นเหม็นในท่อระบายน้ำ
ขจัดกลิ่นปาก

3. ดูแลสุขภาพ

บรรเทาอาการเสียดท้อง กรดไหลย้อน
แปรงฟันขัดฟันขาว
ลดกลิ่นปาก
ผสมน้ำอาบช่วยให้ผิวนุ่มลื่น
แช่เท้าเพื่อขจัดกลิ่นเท้า

4. อื่นๆ

ทำให้เนื้อหมูนุ่ม
ช่วยให้ไข่เจียวฟู
กำจัดแมลงสาบ
ทำให้พืชเจริญเติบโตดี
ดับไฟ

ข้อควรระวัง

ไม่ควรใช้เบกกิ้งโซดาบนผิวหนังที่มีรอยแผล
หลีกเลี่ยงการสัมผัสเบกกิ้งโซดาโดยตรงเป็นเวลานาน
เก็บเบกกิ้งโซดาในภาชนะปิดสนิท ให้พ้นแสงแดด ความร้อน และความชื้น

เคล็ดลับ

ผสมเบกกิ้งโซดาเข้ากับน้ำส้มสายชู จะเกิดปฏิกิริยาฟู่ฟ่อง ช่วยขจัดคราบได้ดี
ผสมเบกกิ้งโซดาเข้ากับน้ำมันมะกอก จะกลายเป็นครีมขัดที่ช่วยขัดคราบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผสมเบกกิ้งโซดาเข้ากับน้ำเปล่า จะกลายเป็นน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์

สรุป

เบกกิ้งโซดาที่เราใช้ทั่วไปมี 2 ประเภทหลัก คือ สำหรับทำอาหาร และสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม
เบกกิ้งโซดาสำหรับทำอาหาร ปลอดภัย ใช้ประกอบอาหาร ทำความสะอาด ได้
เบกกิ้งโซดาสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม ไม่ควร นำมาใช้ในครัวเรือน
ยังมีเบกกิ้งโซดาประเภทอื่นๆ ผลิตมาเพื่อใช้เฉพาะทาง

คำแนะนำ